LIMÓN

EL LIMÓN 

CARACTERÍSTICAS:

-familia: Rutacéas
.Género: Citrus
-Especie: Citrus limonum
-Fruto: Su fruto es ovalado, de unos 7 a 12 cm de longitud, de cascara de color amarillo dorado. punteada de glándulas que contienen aceites esenciales usados en colonias, aromatizantes,etc.

DESCRIPCIÓN:

   Es de talla baja de unos 6 metros de altura, de hojas perennes, dentadas y puntiagudas. No es exigente con la calidad del suelo por lo que produce tanto en tierras de arenas como en arcillas. Es muy sensible al frío, a las heladas y a las altas temperaturas, más que el naranjo, pomelos y mandarinos. 

Las flores se agrupan en inflorescencias, son grandes y de color púrpura.

Los sacos de zumo o vesículas son estructuras alargadas que nacen en el endocarpo y se alargan hacia el interior del fruto hasta llenarlo por completo. Estas vesículas contienen ácidos orgánicos y azúcares, que junto con agua constituyen el zumo.

  ¿CUAL ES LA DIFERENCIA DEL RESTO DE CÍTRICOS?
   Es que tiene más de una floración al año, es decir, los limoneros son reflorescentes. En un mismo árbol podemos encontrar limones en distintas fases de crecimiento. Este fenómeno ha permitido obtener tras un control de la producción, limones en las épocas del año en que son más escasos. Además de poderse controlar la floración, el limón se puede almacenar durante períodos largos de tiempo sin verse deteriorada su calidad.

DIVISIÓN
El limón:
El limón se divide en tres zonas, la más externa es el exocarpo o flavedo que está formado por una epidermis y que presenta pequeñas vesículas que contienen aceites esenciales, usados en colonias, aromatizantes, etc.

La siguiente capa es el mesocarpo o albedo de aspecto esponjoso y de color blanco. Por último se encuentra el endocarpo o pulpa que es donde se encuentran los sacos de zumo y las semillas.

Su pulpa:
La pulpa se divide en gajos que contienen un jugo de sabor extremadamente ácido. En el interior y en función de las variedades aparecen pequeñas semillas ligeramente redondas y puntiagudas.

VALOR NUTRICIONAL:(Por 100 gramos)

Calorías: 22

Grasas totales: 0,2 g

Sodio: 1 mg

Potasio: 103 mg

Hidratos de carbono: 7 g

Fibra: 0,3 g

Azúcares: 2,5 g

Proteínas: 0,4 g

Vitamina C: 38,7 mg

Calcio: 6 mg

Magnesio: 6 mg

TRUCOS Y CONSEJOS

El limón y las hormigas

  El limón es un buen antihormigas. Basta con colocar trocitos por los lugares por donde pasan

Limón, un desodorante natural

   Un desodorante natural, muy anterior a los tiempos de la abuela de mi abuela, y muy adecuado para su uso hoy en día, dado a que hay cientos de personas alérgicas a los desodorantes que se venden, incluso en farmacias, es el pasar por la axilas un algodón empapado de zumo de limón, luego del baño

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